ЭКО РЕСУРС · технологическое оборудование
Проектируем теплообменники, пастеризационные установки, СИП-мойки, выпарные установки и сушилки для пищевых производств. Начинаем с продукта, теплового расчета и реальных условий линии.
Задачи
Оборудование подбирается по продукту, производительности, вязкости, частицам, температурному режиму и требованиям к мойке.
Разбираем задачу, считаем режим и предлагаем техническое решение без лишнего запаса.
Разбираем задачу, считаем режим и предлагаем техническое решение без лишнего запаса.
Разбираем задачу, считаем режим и предлагаем техническое решение без лишнего запаса.
Разбираем задачу, считаем режим и предлагаем техническое решение без лишнего запаса.
Разбираем задачу, считаем режим и предлагаем техническое решение без лишнего запаса.
Разбираем задачу, считаем режим и предлагаем техническое решение без лишнего запаса.
Оборудование
Можно начать с одного теплообменника, модернизации существующей линии или комплектного модуля под новый продукт.
Аппараты для нагрева, охлаждения, пастеризации и рекуперации тепла. Тип подбирается по вязкости, частицам и санитарным требованиям.
Комплектные моноблоки с теплообменником, выдерживателем, возвратом недогретого продукта и регистрацией параметров партии.
Автоматическая безразборная мойка линий, емкостей и теплообменного оборудования с протоколами для ХАССП.
Концентрирование соков, экстрактов, сиропов и технологических сред с расчетом теплового баланса.
Переход от жидкого продукта к порошку: отработка режима, подбор узлов распыла и расчет тепловой нагрузки.
Обследование, расчет, модернизация, шеф-монтаж, обучение, сервисные договоры и подбор аналогов запчастей.
Теплообменники
Для молока и напитков подходит кожухотрубная схема. Для пюре, соусов и продуктов с кусочками нужен широкий продуктовый канал. Для густых концентратов применяются аппараты с кольцевым зазором или скребковые решения.
Смотреть типы теплообменников
Процесс
Опросный лист, свойства продукта, выезд при необходимости
Тепловой и гидравлический расчет под режим
ТКП, принципиальная схема, состав поставки
Конструкторская документация и испытания
Шеф-монтаж, пусконаладка, обучение
Гарантия, обслуживание, запчасти
Опишите продукт, производительность, температуру на входе и выходе. Мы предложим тип аппарата и предварительную схему.
